La carta

Entradas

• Migas de pastor (8,50 €)
• Jamón iberico con pan y tomate (16,00 €)
• Txitorra de Zabalza  a la brasa (8,00 €)
• Cebolletas frescas a la parrilla con salsa de verdura y almendras (7,50 €)
• Ensalada de queso a la plancha con compota de tomate y vinagreta de miel y nueces (10,00 €)
• Ensalada Uxue de pato asado y aumado con pimientos y crema de manzanas y sesamo (10,50 €)
• Ensalada mixta (7,50 €)
• Ensalada templada de perdiz
• Verdura de Navarra de temporada
• Pimientos del piquillo al horno
• Pochas a la Navarra
• Croquetas de Jamón Ibérico y huevo
• Chorizo a la sidra

Parrilla

• Chuletón al peso 100gr. (3,60 €)
• Costillas de cordero (16,00 €)
• Secretos de cerdo Ibérico (11,00 €)
• Pescado de temporada (S/M)
• Entrecot (14,00 €)
• Solomillo de Buey (16,00 €)

Segundos en salsa

• Carrilleras de cerdo ibérico con peras y ciruelas (12,00 €)
• Bacalao al ajoarriero con gambas (13,50 €)
• Merluza en salsa verde con almejas (15,00 €)
• Merluza con refrito de patata panadera (12,50 €)
• Sepia a la plancha (14,50 €)
• Rodaballo al cava y su guarnición (15,50 €)

Postres

• Leche frita con crema de caramelo y helado de canela (5,50 €)
• Macedonia de fruta de temporada con helado de vainilla (4,50 €)
• Copa de queso fresco, frutos rojos y espuma de frambuesas (5,50 €)
• Sorbete de cuajada con almendra (5,00 €)
• Sorbete de limón (5,050 €)
• Café Irlandés o Escocés (5,50 €)
• Helado de galleta María con chocolate y Natillas de licor (5,00 €)
  

*Pan, agua e IVA incluído.